Το μυστικό για να μπουστάρεις τον μεταβολισμό σου...

Δεν θέλει κόπο και δεν θέλει τρόπο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ξέρεις...

Υπάρχουν δύο ειδών άνθρωποι που ασκούνται - καλά υπάρχουν πολλών, αλλά για σήμερα ας περιοριστούμε σε αυτούς τους δύο: αυτοί που σηκώνονται πριν ο κόκκορας λαλίσει και εκείνοι που δεν υπάρχει περίπτωση να αφήσουν το κρεβατάκι τους πρωτού ο ήλιος μπει και στην πιο μικρή χαραμάδα κάποιου στενού στο κέντρο. Ανεξάρτητως σε ποια ομάδα ανήκεις, αυτό που οφείλεις να ξέρεις είναι πως αυτό που κάνεις το πρωί μπορεί να ενισχύσει ή να βλάψει τον οργανισμό σου!  

Σε περίπτωση που θέλεις να πάρεις το χρόνο σου πριν βγεις στον πηγαιμό για το γυμναστήριο ή το γήπεδο ή το ταρτάν μάθε πως πρέπει να φας πρωινό με το που ξυπνήσεις. Αν πρόκειται να ιδρώσεις τη φανέλα μέσα σε μία ώρα αφούτου αφήσεις το μαξιλάρι σου, μην βάλεις μπουκιά, αλλά αν έχεις σκοπό να αφήσεις την άσκηση για αργότερα, τότε κάτσε στο τραπέζι και φάε.

Μάθε πως ο μεταβολισμός σου ενεργοποιείται με δύο τρόπους: Είτε κάνοντας γυμναστική το πρωί, είτε τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό.

Αν τώρα είσαι από εκείνες που ξυπνούν και θέλουν να πάρουν τα βουνά, τα γυμναστήρια και τα yoga studios τότε κράτα το στομάχι σου άδειο ώστε να μην νιώσεις δυσφορία κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ωστόσο, αν επιμένεις ότι θέλεις κάτι να βάλεις στο στόμα σου, τότε ένα μικρό shake πρωτεϊνης, ένα κομμάτι τοστ με πρωτεϊνη ή λίγη βρώμη είναι αυτό που χρειάζεσαι. Να θυμάσαι πως αν μπορείς να κάψεις αυτό που έχεις αποθηκεύσει από χθες είναι πάντα καλύτερο από το να κάψεις αυτό που μόλις έφαγες.

Πηγή: http://cosmo.gr/articles/body-and-mind/diatrofi/to-mystiko-gia-na-mpoystareis-ton-metavolismo-soy.2649033.html

Το κόψιμο του τσιγάρου βοηθά και το μυαλό!

Το κόψιμο του καπνίσματος δεν ωφελεί μόνο τη σωματική υγεία, αλλά επίσης κάνει καλό και στην ψυχική-νοητική υγεία, σε μερικές περιπτώσεις το ίδιο ή και περισσότερο από ό,τι βοηθούν τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα, σύμφωνα με δύο νέες επιστημονικές έρευνες,

Οι νέες έρευνες καταρρίπτουν τον ευρέως διαδεδομένο μύθο (ιδίως μεταξύ των ίδιων των καπνιστών) ότι το κάπνισμα κάνει καλό στο μυαλό και την ψυχική διάθεσή τους, ηρεμώντας τους και βοηθώντας τους να χαλαρώσουν. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τις νέες μελέτες, οι καπνιστές, είτε έχουν προϋπάρχοντα διαγνωσμένα ψυχικά προβλήματα, είτε όχι, θα έχουν ακόμα καλύτερη ψυχική διάθεση σε βάθος χρόνου, αν κόψουν το τσιγάρο.

Στην πρώτη μελέτη (μετα-ανάλυση), με επικεφαλής την Τζέμα Τέιλορ, οι ερευνητές των πανεπιστημίων Οξφόρδης, Μπέρμιγχαμ και King's College του Λονδίνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό "British Medical Journal", μελέτησαν και συνέκριναν 26 δημοσιευμένες έρευνες πάνω στο ζήτημα, οι οποίες αφορούσαν καπνιστές με μέση ηλικία 44 ετών, οι οποίοι κάπνιζαν περίπου ένα πακέτο τη μέσα.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν αρχικά την ψυχική-νοητική υγεία των καπνιστών πριν το κόψουν και, στη συνέχεια, ξανά μετά το κόψιμο του τσιγάρου. Η αξιολόγηση αφορούσε το επίπεδο του άγχους, της κατάθλιψης, της θετικής στάσης απέναντι στη ζωή και της γενικότερης ποιότητας της καθημερινής ζωής.

Η έρευνα έδειξε ότι το σταμάτημα του καπνίσματος σαφώς μειώνει την κατάθλιψη και το άγχος, βελτιώνοντας παράλληλα την αισιοδοξία και την ποιότητα της ζωής. Σε γενικές γραμμές, όσοι το κόβουν, τείνουν να βλέπουν πια τον κόσμο με πιο θετικό τρόπο.

Η βελτίωση αφορά και όσους καπνιστές ήδη έχουν κάποια ψυχική διαταραχή, οι οποίοι, μετά το κόψιμο του τσιγάρου, συχνά εμφανίζουν βελτίωση των συμπτωμάτων τους. Όπως επεσήμαναν οι ερευνητές, αυτή η διαπίστωση σημαίνει πως οι επαγγελματίες του χώρου της ψυχικής υγείας δεν πρέπει να διστάζουν να συστήσουν το κόψιμο του τσιγάρου, φοβούμενοι μήπως επιδεινωθεί η κατάσταση του ασθενούς.

Οι βρετανοί επιστήμονες βρήκαν ότι η βελτίωση, όσον αφορά τουλάχιστον την ψυχική διάθεση και τις αγχώδεις διαταραχές, μπορεί να είναι ίση ή και ανώτερη από αυτή που επιφέρει η θεραπεία με αντικαταθλιπτικά.

Η δεύτερη επιδημιολογική έρευνα, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια ψυχιατρικής Πατρίτσια Καβάζος-Ρεγκ της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Ουάσιγκτον-Σεν Λιούις, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Psychological Medicine" (Ψυχολογική Ιατρική), επιβεβαιώνει πως οι άνθρωποι με ψυχικές διαταραχές μπορούν να κόψουν το τσιγάρο με ασφάλεια και να βελτιώσουν τα συμπτώματά τους.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι κακώς οι θεραπευτές των ψυχιατρικών προβλημάτων συνήθως παραγνωρίζουν το αν καπνίζει ο ασθενής και προτιμούν να δίνουν προτεραιότητα στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης, του άγχους, της εξάρτησης από εθιστικές ουσίες κλπ.

Οι αμερικανοί επιστήμονες ανέλυσαν στοιχεία για 4.800 τακτικούς καπνιστές και διαπίστωσαν ότι όσοι από αυτούς εμφάνιζαν ψυχικά προβλήματα, ήταν πολύ λιγότερο πιθανό να συνεχίζουν να έχουν τα ίδια προβλήματα τρία χρόνια αφότου είχαν κόψει το τσιγάρο.

Αλλά και όσοι ποτέ δεν είχαν εκδηλώσει τέτοια ψυχικά προβλήματα, ήταν πολύ λιγότερο πιθανό να τα εμφανίσουν τρία χρόνια μετά τη διακοπή του καπνίσματος (ακόμα και αν δεν το έκοβαν τελείως, αλλά απλώς μείωναν στο μισό τον αριθμό των τσιγάρων που κάπνιζαν).

Πηγή: http://www.nooz.gr/science/to-kopsimo-tou-tsigarou-voi8a-kai-to-mualo

Είναι επικίνδυνη η λήψη παρακεταμόλης από εγκύους;

Η κοινή ουσία παρακεταμόλη ή ακεταμινοφαίνη, που περιέχεται σε γνωστά παυσίπονα και αντιπυρετικά και η οποία έως τώρα θεωρείται ασφαλής για τις εγκύους, για πρώτη φορά συσχετίστηκε -από μια νέα αμερικανο-δανική επιστημονική έρευνα- με αυξημένο κίνδυνο να γεννηθούν παιδιά με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ).

Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ, οι ερευνητές ανέφεραν πως πρέπει να γίνουν και άλλες μελέτες για να επιβεβαιώσουν τα αρχικά ευρήματά τους, αν και δεν απέκλεισαν ότι η έρευνα πιθανώς αναδεικνύει μια νέα αιτία για την παγκόσμια αύξηση των περιστατικών ΔΕΠΥ.

Οι επιστήμονες, με επικεφαλής τον δρα Ζεγιάν Λιού του Τμήματος Επιδημιολογίας του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια - Λος Άντζελες (UCLA), που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό παιδιατρικής του Αμερικανικού Ιατρικού Συλλόγου JAMA Pediatrics, σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο, μελέτησαν στοιχεία για πάνω από 64.000 γυναίκες, από τις οποίες πάνω από τις μισές ανέφεραν ότι πήραν παρακεταμόλη τουλάχιστον μια φορά στη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους.

Οι γυναίκες αυτές είχαν κατά μέσο όρο 37% μεγαλύτερη πιθανότητα να γεννήσουν παιδί, που κάποια στιγμή αργότερα θα διαγιγνωσκόταν με ΔΕΠΥ.

Η Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας είναι μια νευρο-συμπεριφορική διαταραχή άγνωστης αιτιολογίας, από την οποία πάσχει έως το 5% των παιδιών, με συμπτώματα από πιο απλά έως πιο σοβαρά.

Σε σχέση με τις γυναίκες που δεν είχαν πάρει παρακεταμόλη κατά την εγκυμοσύνη τους, όσες είχαν πάρει, είχαν 29% μεγαλύτερη πιθανότητα να αποκτήσουν παιδί που αργότερα θα έκανε φαρμακευτική αγωγή για ΔΕΠΥ και 13% μεγαλύτερη πιθανότητα το παιδί τους έως την ηλικία των επτά ετών να είχε εμφανίσει συμπεριφορές τύπου ΔΕΠΥ.

Προηγούμενη έρευνα παρείχε ενδείξεις ότι η εν λόγω φαρμακευτική ουσία μπορεί να διαταράξει την φυσιολογική ορμονική λειτουργία και να επιδράσει αρνητικά στον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο του εμβρύου.

Άλλοι επιστήμονες, που δεν συμμετείχαν στη νέα μελέτη, επισήμαναν πως αυτά τα παρατηρησιακά ευρήματα δεν αποδεικνύουν ότι η λήψη παρακεταμόλης όντως προκαλεί ΔΕΠΥ, απλώς αναδεικνύουν μια προκαταρκτική συσχέτιση, η οποία όμως θα πρέπει να επιβεβαιωθεί από μελλοντικές έρευνες.

«Τα ευρήματα από αυτή τη μελέτη πρέπει να ερμηνευθούν με επιφυλακτικότητα και δεν πρέπει να επιφέρουν αλλαγές στην καθιερωμένη πρακτική», δήλωσαν σε σχόλιο τους, στο ίδιο ιατρικό περιοδικό, ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Κάρντιφ της Ουαλίας, με επικεφαλής την Μίριαμ Κούπερ.

«Όμως δείχνουν την σημασία που έχει να μην θεωρούμε δεδομένη την ασφάλεια ενός φαρμάκου στη διάρκεια της εγκυμοσύνης», τόνισαν, ενώ πρόσθεσαν ότι οι λόγοι για τους οποίους οι έγκυες γυναίκες έπαιρναν τα παυσίπονα (και όχι αυτά τα ίδια), μπορεί να έπαιξαν ρόλο για την αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης ΔΕΠΥ στα παιδιά τους.

Πηγή: http://www.nooz.gr/woman/epikinduni-i-lipsi-paraketamolis-apo-tis-egkious

Οι 6 τροφές με τα πιο επικίνδυνα λιπαρά

Τα τρανς λιπαρά δεν αυξάνουν μόνο τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, όπως κάνουν και τα κορεσμένα λίπη, αλλά, σύμφωνα…

με τους διατροφολόγους, ρίχνουν και τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μας προστατεύει από τις φλεγμονές και κυρίως τις καρδιακές παθήσεις.

Σύμφωνα με έρευνες, καθώς τα τρανς λιπαρά παρέχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στα προϊόντα, αλλά και καλύτερη υφή, χρησιμοποιούνται κατά κόρον από τη βιομηχανία τροφίμων.

Ωστόσο, αν και πολλοί κατασκευαστές τροφίμων έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν τεχνικές διαφορετικές της υδρογόνωσης, που παράγει βλαβερά λιπαρά, αυτά συνεχίζουν να υπάρχουν σε πολλές τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά.

Δείτε ποιες είναι οι τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε:

Πίτες και τυροπιτοειδή

Τα έτοιμα προϊόντα αυτού του είδους που κυκλοφορούν στο εμπόριο, περιέχουν συνήθως υδρογονωμένα έλαια. Καλό θα είναι να ελέγχετε τα συστατικά τους, καθώς συνήθως τα κατεψυγμένα περιέχουν 2-5 γραμμάρια τρανς λιπαρών ανά μερίδα.

Μαργαρίνη

Προκειμένου να διατηρηθεί σε στέρεα μορφή, πολλές εταιρείες χρησιμοποιούν υδρογονωμένα έλαια, που είναι πλούσια σε τρανς λιπαρά ή και κορεσμένα λιπαρά. Καλό θα είναι να ελέγχετε τη συσκευασία για τα συστατικά που περιέχονται.

Μπισκότα

Στην πλειοψηφία τους περιέχουν μεγάλες ποσότητες τρανς λιπαρών ή υδρογονωμένων ελαίων. Ωστόσο, υπάρχουν και εταιρείες που έχουν κυκλοφορήσει μπισκότα χωρίς τρανς λιπαρά.

Τηγανητές ή επεξεργασμένες τροφές

Τα τρανς λιπαρά προκύπτουν μετά την προσθήκη υδρογόνου στα φυτικά έλαια. Καλό θα είναι, λοιπόν, να ρωτάτε σε τι λάδι έχουν τηγανιστεί οι τροφές που παραγγέλνετε. Ωστόσο, ακόμη και αν η απάντηση είναι σε «φυτικό λάδι», μπορεί να είναι υδρογονωμένο.

Ντόνατ και σάντουιτς

     

Προσοχή στα συσκευασμένα ντόνατ και σάντουιτς, καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες τρανς λιπαρών, προκειμένου να διατηρούνται περισσότερο.

Παγωμένα και κρεμώδη ποτά

Κρεμώδεις καφέδες, smoothies και ζεστά ροφήματα, μπορεί να περιέχουν σημαντικές ποσότητες τέτοιων λιπαρών, όπως βέβαια και τα παγωτά.

Σε κάθε περίπτωση, οι διατροφολόγοι συστήνουν να ελέγχουμε τον πίνακα συστατικών, πριν καταναλώσουμε οποιαδήποτε τροφή, καθώς με αυτό τον τρόπο θα αποφύγουμε πολλές από τις ανθυγιεινές ουσίες, οι οποίες μακροπρόθεσμα θα προκαλέσουν προβλήματα στην υγεία μας.

Πηγή: tsekouratoi.gr

7 σημάδια ότι κάτι δεν πάει καλά με την υγεία σας...

Πολλές ασθένειες και προβλήματα υγείας θα μπορούσαν να εντοπιστούν στα πρώτα τους στάδια, αν ο καθένας μας μπορούσε να «αναγνωρίσει τα σημάδια».

Σε αρκετές περιπτώσεις μάλιστα αυτά είναι «μπροστά στα μάτια μας», ωστόσο ποτέ δε θα μπορούσαμε να φανταστούμε ότι σχετίζονται με κάποια αρρώστια.

Δείτε παρακάτω επτά σημάδια, με τα οποία το σώμα σας προσπαθεί να σας στείλει μηνύματα ότι «κάτι δεν πάει καλά», όπως τα συγκέντρωσε η Paige Fowler στο MensHealth.com:

Αίσθηση της όσφρησης

Σημάδι για: τη νόσο του Αλτσχάιμερ

Μια μείωση στην ικανότητα της όσφρησης του ατόμου θα μπορούσε να αποτελεί ένα πρώιμο σημάδι της νόσου του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με μια έρευνα από το αμερικανικό ινστιτούτο νευρολογικών διαταραχών και εγκεφαλικού (U.S. National Institute of Neurological Disorders and Stroke).

Πειράματα που έγιναν σε ποντίκια, τα οποία εμφάνιζαν παραγωγή υψηλών επιπέδων της πρόδρομης πρωτεΐνης του αμυλοειδούς – η οποία εμπλέκεται στην ανάπτυξη του Αλτσχάιμερ – έδειξαν ότι αυτά είχαν υψηλότερα ποσοστά θανάτου νευρικών κυττάρων στις μύτες τους σε σύγκριση με φυσιολογικά ποντίκια.

Οι αλλαγές που συμβαίνουν στο οσφρητικό σύστημα εξαιτίας της νόσου του Αλτσχάιμερ μπορεί να είναι παρόμοιες με αυτές που συμβαίνουν σε άλλες περιοχές του εγκεφάλου, όμως εμφανίζονται νωρίτερα. Η σταδιακή απώλεια της αίσθησης της όσφρησης μπορεί να είναι φυσιολογική μετά τα 70, αν όμως κάποιος την παρατηρήσει σε νεότερη ηλικία –ή ξαφνικά- ίσως θα ήταν καλύτερο να συμβουλευτεί το γιατρό του.

Νύχια

Σημάδι για: λύκο

Τα υγιή νύχια είναι ομαλά και καθαρά. Αν παρατηρήσετε κόκκινα σημάδια κάτω από τα νύχια σας, αυτό θα μπορούσε να αποτελεί σημάδι εμφάνισης λύκου, μιας ασθένειας που σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα, η οποία «επιτίθεται» σε υγιείς ιστούς.

Ο λύκος μπορεί επίσης να προκαλέσει εξάνθημα στο πίσω μέρος των χεριών και των δακτύλων σας, καθώς και οίδημα και πρήξιμο στη βάση των νυχιών σας.

Η γραμμή του τριχωτού της κεφαλής

Σημάδια για: ασθένεια του θυρεοειδούς

Όταν δε λειτουργεί σωστά ο θυρεοειδής αδένας, επηρεάζονται τα επίπεδα ορμονών στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων αυτών που σχετίζονται με την ανάπτυξη των τριχών. Η απώλεια μαλλιών, που συνδέεται με το θυρεοειδή, εμφανίζεται σε συνδυασμό με άλλες αλλαγές όπως για παράδειγμα ξηρότητα προτού πέσουν τα μαλλιά.

Ο θυρεοειδής που υπολειτουργεί μπορεί να προκαλέσει αραίωση των φρυδιών.

Εμφάνιση (γκρίζα μαλλιά, φαλάκρα, ρυτίδες, χοληστερόλη κ.ά)

Σημάδια για: καρδιακή προσβολή

Οι άνθρωποι που δείχνουν πιο μεγάλοι από την πραγματική τους ηλικία διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών ασθενειών, όπως υποστηρίζουν ερευνητές από το πανεπιστημιακό νοσοκομείο της Κοπεγχάγης.

Σύμφωνα με αυτούς, όσοι εμφανίζουν τρία ή τέσσερα από τα παρακάτω σημάδια γήρανσης –γκρίζα μαλλιά, φαλάκρα, ρυτίδες και αποθέματα χοληστερόλης στα βλέφαρα- έχουν 40% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών ασθενειών και 57% μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής για τις ηλικίες άνω των 35.
Αν παρατηρήσετε κάποια από αυτά σε εσάς, απευθυνθείτε στο γιατρό σας και συζητήστε μαζί του αν χρειάζεται να υποβληθείτε σε περαιτέρω εξετάσεις για καρδιακές ασθένειες.

Αναπνοή

Σημάδια για: στυτική δυσλειτουργία

Η κακή αναπνοή αποτελεί σημάδι ασθένειας των ούλων, η οποία ωστόσο μπορεί να συνδέεται και με στυτική δυσλειτουργία. Τούρκοι ερευνητές βρήκαν ότι στους άντρες ηλικίας 30 – 40 ετών, εκείνοι που εμφάνιζαν προβλήματα στα ούλα είχαν τρεις φορές μεγαλύτερες πιθανότητες να υποφέρουν από στυτική δυσλειτουργία συγκριτικά με εκείνους που είχαν υγιή ούλα.

Τι πρέπει να κάνετε: φροντίζετε να πλένετε τα δόντια σας τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα, να χρησιμοποιείτε οδοντικό νήμα και να επισκέπτεστε τον οδοντίατρό σας δύο φορές το χρόνο.

Μάτια

Σημάδι για: γνωστική παρακμή και άνοια

Σε μια έρευνα που έγινε σε ανθρώπους ηλικίας 38 ετών, ερευνητές από το πανεπιστήμιο Duke διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν μεγαλύτερα αιμοφόρα αγγεία στα μάτια, είχαν χειρότερες επιδόσεις στα IQ τεστ που υποβλήθηκαν. Οι φλέβες στα μάτια έχουν παρόμοιο μέγεθος, δομή και λειτουργία με αυτές που υπάρχουν στον εγκέφαλο, έτσι –σύμφωνα με τους ερευνητές- τα μάτια ενός ατόμου μπορούν να δείξουν αν υπάρχουν αλλοιώσεις στον εγκέφαλο και αν έχουν αρχίσει τα πρώτα σημάδια της άνοιας. Είναι δύσκολο να καταλάβετε μόνοι σας τη διαφορά, επομένως είναι καλό να μην ξεχνάτε… τον οφθαλμίατρό σας.

Ακοή

Σημάδι για: διαβήτη

Οι ασθενείς με διαβήτη έχουν παραπάνω από διπλάσιες πιθανότητες να παρουσιάσουν απώλεια ακοής, όπως υποστηρίζουν ερευνητές από το πανεπιστήμιο Niigata της Ιαπωνίας.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση που συνδέεται με το διαβήτη, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία των αυτιών.

Πηγή: http://gr.news.yahoo.com/7-%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B9%CE%B1-%CF%8C%CF%84%CE%B9-%CE%BA%CE%AC%CF%84%CE%B9-%CE%B4%CE%B5%CE%BD-%CF%80%CE%AC%CE%B5%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%AC-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-100151825.html

Τα βιβλία αλλάζουν το μυαλό

Η ανάγνωση ενός συναρπαστικού μυθιστορήματος προκαλεί μεταβολές σε δίκτυα του εγκεφάλου

Λέμε συχνά ότι ένα καλό βιβλίο ανοίγει το μυαλό. Τώρα οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι μπορεί και να το αλλάξει. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Εμορι ανακάλυψαν ότι η ανάγνωση ενός μυθιστορήματος προκαλεί βιολογικές μεταβολές στον εγκέφαλο, οι οποίες μάλιστα παραμένουν για διάστημα μερικών ημερών. Η ανακάλυψη υποδηλώνει ότι τα βιβλία που διαβάζουμε μας επηρεάζουν βαθύτερα από ό,τι ίσως νομίζαμε και ενδεχομένως ενισχύουν τις γνωσιακές μας ικανότητες. Περαιτέρω μελέτες θα δείξουν σε ποιον βαθμό συμβαίνει κάτι τέτοιο, όπως και αν τα αποτελέσματα είναι διαφορετικά ανάλογα με το είδος του αναγνώσματος.

Ιστορίες που μας σημαδεύουν

«Οι ιστορίες διαμορφώνουν τη ζωή μας και σε ορισμένες περιπτώσεις καθορίζουν ένα άτομο»σημειώνει ο νευροεπιστήμονας Γκρέγκορι Μπερνς, διευθυντής του Κέντρου Νευροπολιτικής του Πανεπιστημίου Εμορι στην Ατλάντα των Ηνωμένων Πολιτειών και επικεφαλής της μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Brain Connectivity».«Θέλουμε να κατανοήσουμε πώς οι ιστορίες μπαίνουν στον εγκέφαλό μας και τι κάνουν σε αυτόν».

Προηγούμενες μελέτες έχουν εντοπίσει δίκτυα του εγκεφάλου τα οποία σχετίζονται με την ανάγνωση ιστοριών, οι περισσότερες όμως είχαν εστιάσει το ενδιαφέρον τους στις διεργασίες που συντελούνται τη στιγμή που διαβάζουμε μια ιστορία, και συγκεκριμένα «μικρά» διηγήματα. Οι ερευνητές του Εμορι θέλησαν να διερευνήσουν τι συμβαίνει στον εγκέφαλο μετά την ανάγνωση ενός μυθιστορήματος - κατά πόσον δηλαδή μια ιστορία που μπορεί να μας συναρπάσει αφήνει και «πραγματικά» σημάδια επηρεάζοντας μακροπρόθεσμα τα δίκτυά του.

Για να το επιτύχουν ζήτησαν από 21 φοιτητές να διαβάσουν ένα βιβλίο, το ιστορικό μυθιστόρημα «Πομπηία» του Ρίτσαρντ Χάρις, το οποίο εκτυλίσσεται στην εποχή της καταστροφής της αρχαίας ρωμαϊκής πόλης από την έκρηξη του Βεζούβιου. «Η ιστορία ακολουθεί έναν πρωταγωνιστή ο οποίος βρίσκεται έξω από την πόλη της Πομπηίας και παρατηρεί καπνό και παράξενη δραστηριότητα γύρω από το ηφαίστειο» εξηγεί ο δρ Μπερνς. «Προσπαθεί να φθάσει εγκαίρως στην Πομπηία για να σώσει τη γυναίκα που αγαπά. Εν τω μεταξύ το ηφαίστειο εξακολουθεί να σιγοβράζει αλλά κανείς στην πόλη δεν αναγνωρίζει τα σημάδια». Το βιβλίο «κρατάει» τον αναγνώστη και αυτός ήταν ο λόγος για τον οποίο επελέγη από τους επιστήμονες.«Παρουσιάζει ιστορικά γεγονότα με έναν φανταστικό και δραματικό τρόπο» λέει ο δρ Μπερνς. «Ηταν σημαντικό για εμάς το βιβλίο να έχει δυνατή πλοκή».

Ανάγνωση και τομογράφος

Προτού ξεκινήσει η ανάγνωση της «Πομπηίας» οι εθελοντές εξετάστηκαν επί πέντε ημέρες με την τεχνική της λειτουργικής μαγνητικής τομογραφίας (fMRI) ενώ διάβαζαν κάποιο κείμενο. Στη συνέχεια, και επί εννέα ημέρες, οι επιστήμονες τους ζήτησαν να διαβάζουν κάθε βράδυ 30 σελίδες από το μυθιστόρημα και το επόμενο πρωί τους εξέταζαν ξανά στον τομογράφο ενώ δεν διάβαζαν, αφού προηγουμένως τους είχαν κάνει ένα κουίζ προκειμένου να διαπιστώσουν αν πραγματικά είχαν διαβάσει το συγκεκριμένο απόσπασμα. Αφού ολοκληρώθηκε η ανάγνωση των εννέα αποσπασμάτων οι εθελοντές εξετάστηκαν επί πέντε ημέρες στον τομογράφο χωρίς πλέον να διαβάζουν το βιβλίο.

Οι επιστήμονες είδαν ότι η ανάγνωση του μυθιστορήματος προκάλεσε μεταβολές στη συνδεσιμότητα στον αριστερό κροταφικό φλοιό, ο οποίος σχετίζεται με τη γλώσσα, και στον κινητικό φλοιό. Οι νευρώνες του κινητικού φλοιού θεωρείται ότι βοηθούν τον εγκέφαλο να φαντάζεται ότι κάνει κάτι το οποίο στην πραγματικότητα δεν κάνει - αν π.χ. κάποιος φαντάζεται ότι σηκώνει το χέρι του ενεργοποιούνται νευρώνες στην περιοχή που σχετίζεται με την πραγματική κίνηση του χεριού.

Μπαίνοντας στο σώμα ενός άλλου

«Οι νευρωνικές μεταβολές που παρατηρήσαμε στα συστήματα που συνδέονται με την κίνηση και τις αισθήσεις υποδηλώνουν ότι το να διαβάζουμε ένα μυθιστόρημα μπορεί να μας βάλει μέσα στο σώμα του πρωταγωνιστή» εξήγησε ο δρ Μπερνς. «Ξέραμε ήδη ότι οι καλές ιστορίες μπορούν να μας βάλουν στη θέση κάποιου άλλου με τη μεταφορική έννοια. Τώρα βλέπουμε ότι αυτό γίνεται και βιολογικά».

Το γεγονός ότι οι μεταβολές στον εγκέφαλο παρατηρήθηκαν και επί πέντε ημέρες μετά το τέλος της ανάγνωσης αποδεικνύει για τον νευροεπιστήμονα ότι δεν πρόκειται για μια στιγμιαία αντίδραση του εγκεφάλου αλλά για μια επίδραση με διάρκεια. Αλλοι ερευνητές ωστόσο επισημαίνουν ότι, αν και ενδιαφέροντα, τα αποτελέσματα προέρχονται από ένα μικρό δείγμα εθελοντών και θεωρούν ότι περαιτέρω μελέτες απαιτούνται για να δείξουν κατά πόσο η ανάγνωση επιφέρει πραγματικά διαρκείς αλλαγές βελτιώνοντας τις γνωσιακές επιδόσεις καθώς και αν το είδος του κάθε αναγνώσματος - αν λ.χ. δεν είναι μυθιστόρημα αλλά δοκίμιο ή ποίημα - επιδρά με διαφορετικό τρόπο.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2014/01/blog-post_15.html#more

Τα βρώμικα παιδιά είναι τα πιο υγιή!!

Να και κάτι που οι περισσότεροι από εσάς που είστε γονείς θα το πιστέψετε με δυσκολία: νέα έρευνα έδειξε ότι είναι δυνατόν να υπάρχουν παιδιά που είναι πάρα πολύ καθαρά.

Ναι, καλά διαβάσατε. Αυτό συμβαίνει λόγω όλων αυτών των κρεμοσάπουνων, των απολυμαντικών υγρών για τα χέρια και τα μαντηλάκια τα οποία αποτρέπουν σε ένα βαθμό την έκθεση των παιδιών στα μικρόβια, που όμωςείναι αναγκαία για να ισχυροποιηθεί το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Σύμφωνα με μία νέα έρευνα, η αυξημένη έκθεση στα μικρόβια βοηθάει την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού και με αυτόν τον τρόπο αποφεύγονται στο μέλλον  αλλεργίες και άλλες ασθένειες που συνδέονται με το ανοσοποιητικό, όπως κολίτιδα και άσθμα.

Ερευνητές στο Bringham and Women’s Νοσοκομείο στη Βοστώνη διεξήγαγαν την έρευνα και δημοσίευσαν τα αποτελέσματά της στο τεύχος Μαρτίου στο περιοδικόScience. Εφαρμόζοντας την “υπόθεση της υγιεινής,” η ερευνητική ομάδα έδειξε ότι η έλλειψη έκθεσης σε μικρόβια κατά τη διάρκεια της μικρής παιδικής ηλικίας αυξάνει την ευαισθησία τους σε ορισμένες ασθένειες, επειδή η μειωμένη έκθεση σε αυτά (μικρόβια) καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός τους.

Η έρευνα δεν αποδεικνύει μόνο αυτή τη θέση, αλλά επεξηγεί και τους τρόπους και την όλη διαδικασία. Ωστόσο, οι ερευνητές σημειώνουν πως η εργασία τους βασίστηκε στη μελέτη ποντικιών και όχι ανθρώπων. Παρόλο αυτά, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι χρειάζεται να τεθεί σε ενεργοποίηση το ανοσοποιητικό σύστημα με την εισαγωγή μικροβίων ώστε αυτό να αναπτυχθεί επαρκώς.

Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τους Dr. Richard Blumberg, διευθυντή στο νοσοκομείο στην Γαστρεντερολογική, Ηπατολογική και Ενδοσκοπική Κλινική και Dr. Dennis Kasper διευθυντή του εργαστηρίου μελέτησαν την ανάπτυξη ποντικιών μέσα σε ένα αποστειρωμένο περιβάλλον χωρίς την έκθεσή τους σε μικρόβια καθώς και μίας άλλης ομάδας ποντικών που βρισκόντουσαν σε κανονικές εργαστηριακές συνθήκες.

Τα ποντίκια μεγάλωναν με σκοπό να αναπτύξουν άσθμα και κάποια φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Και στις δύο περιπτώσεις σκοπός ήταν η σύγκριση των ανοσοποιητικών συστημάτων των δύο ομάδων των ποντικιών. Η ομάδα ανακάλυψε ότι τα ποντίκια που ζούσαν μέσα στο αποστειρωμένο περιβάλλον είχε σε μεγαλύτερο βαθμό αναλλοίωτα τα κύτταρα-“δολοφόνους” (Τ-κύτταρα) στους πνεύμονές τους και στα έντερά τους, και ότι είχαν περισσότερο έντονα συμπτώματα.

Επιπλέον, βρήκαν ότι όταν έφεραν σε επαφή την πρώτη ομάδα ποντικιών (αποστειρωμένων) μαζί με αυτή που δεν ζούσε σε ένα “καθαρό” χώρο,τα όχι και τόσο καθαρά ποντίκια δεν ανέπτυξαν μεγάλα επίπεδα από τα κύτταρα-“δολοφόνους” Τ. Επίσης δεν έδειξαν έντονα συμπτώματα σε σχέση με την ομάδα των ποντικιών που ήταν σε ένα πιο καθαρό περιβάλλον και τέλος ανακάλυψαν ότι τα ποντίκια του αποστειρωμένου περιβάλλοντος, αν ερχόντουσαν τις πρώτες εβδομάδες της ζωής τους σε επαφή με μικρόβια ανέπτυσσαν μακροπρόθεσμη προστασία εναντίον ασθενειών.

Αυτές οι μελέτες δείχνουν πόσο σημαντική σημασία έχει η σωστή έκθεση σε μικρόβια κατά τη διάρκεια των πρώτων σταδίων της ζωής, καθώς επίσης και η κατανόηση ενός πιθανού μηχανισμού που θα επιτρέπει σε επιστήμονες να έχουν τη δυνατότητα να αναγνωρίσουν εκείνους τους μικροβιακούς παράγοντες που είναι σημαντικοί για την επιβολή μιας προστασίας ενάντια στις αλλεργίες και στα αυτοάνοσα νοσήματα που ενδεχομένως να παρουσιαστούν στη μετέπειτα ζωή.

Η “υπόθεση της υγιεινής”: η “υπόθεση της υγιεινής” εμφανίστηκε το 1989, όταν ένας ερευνητής, ο D.P. Strachen την δημοσίευσε στο British Medical Journal.Η θεωρία του αναφέρει τα εξής: η μείωση των μεταδιδόμενων ασθενειών της παιδικής ηλικίας εξαιτίας του εμβολιασμού και της αυξημένης χρήσης των αντιβιοτικών έχει οδηγήσει στην ολοένα αυξανόμενη παρουσία αλλεργικών παθήσεων.

Στο μεταξύ ο Strachen ανακάλυψε ότι υπήρχαν λιγότερα περιστατικά άσθματος και αλλεργιών σε πολυμελείς οικογένειες. Φαίνεται ότι σήμερα οι γονείς ανησυχούν πολύ περισσότερο για τις μικρο-μολύνσεις στα παιδιά τους, αναφέρει ο Ronald M. Ferdman, M.D., επίκουρος καθηγητής Κλινικής Παιδιατρικής στο Keck School of Medicine. “Κανείς δεν λέει ότι πρέπει να εκθέτετε το παιδί σας επίτηδες σε ασθένειες. Από την άλλη όμως δεν υπάρχει ανάγκη να κρατάτε το παιδί σας μέσα σε μία φούσκα.”

Αν και δεν υπάρχει κίνδυνος να εκτεθούν τα παιδιά σε ελονοσία ή κάποια άλλη τρομερή ασθένεια, οι γονείς φέρνουν τα πάνω κάτω αν το παιδί τους αρρωστήσει με κρύωμα. Και είναι εξαιτίας αυτής της παράνοιας που στην πραγματικότητα θα μπορούσε να κάνει τα παιδιά μας πιο επιρρεπή λόγω “ελλείψεων” στο ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2014/01/blog-post_6154.html#more

5 τροφές που δεν κάνουν καλό στην υγεία!

Το καλό μάρκετινγκ και οι αστικοί μύθοι έχουν κάνει τον κόσμο να πιστεύει ψεύδη και ανακρίβειες. Πολλές τροφές που τους ακολουθεί ο μύθος της υγιεινής τροφής ή της τροφής κατάλληλης για δίαιτα αποδεικνύονται ότι είναι διατροφικές βόμβες ικανές να οδηγήσουν ακόμα και σε ανεπιθύμητες καταστάσεις όσους τις έχουν εντάξει στο διαιτολόγιο τους.

Η λίστα αυτή με τις 5 ανθυγιεινές τροφές που τους ακολουθεί ο μύθος της υγιεινής τροφής θα σας κάνει να αλλάξετε και να αναθεωρήσετε όσα πιστεύατε.

Ρυζογκοφρέτες

Μπορεί να ήταν κράχτης ως το απόλυτο φαγητό δίαιτας κατά τη διάρκεια της low-fat/no-fat τρέλας, αλλά μην ξεγελιέσαι. Οι πλάκες ρυζιού μπορούν να έχουν γλυκαιμικό δείκτη μέχρι και 91 (η καθαρή γλυκόζη έχει γλυκαιμικο δείκτη 100), καθιστώντας το, το είδος των υδατανθράκων που θα στείλει το σάκχαρό σου σε μια βόλτα με το τρενάκι του το τρόμου σε λούνα παρκ. Οι ρυζογκοφρέτες κάνουν κακό στην προσπάθεια σου για απώλεια βάρους και την υγεία σου.

Dressing σαλάτας χωρίς λιπαρά

Οι σάλτσες σαλάτας (dressings) χωρίς λιπαρά είναι ένα τέλειο παράδειγμα του καλού φαγητού που τα έκανε θάλασσα. Το dresssing είναι ο τέλειος συνδυασμός του ξιδιού (το οποίο βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα) και φυτικά έλαια (πλήρες σε απαραίτητα λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά μερικές φορές).

Ωστόσο, ένας παράλογος φόβος των διατροφικών λιπών έχει αναγκάσει τις εταιρείες τροφίμων να χαλάσουν αυτό το τέλειο μείγμα. Στο προκύπτον χωρίς λιπαρά dressing έχουν εισαγάγει ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, γαλακτωματοποιητές, και άλλα μυστικά της επιστήμης τροφίμων που χρησιμοποιούνται για να κάνουν το αφύσικο να φαίνεται φυσικό. Ως εκ τούτου πρέπει να τα αποφύγετε και να βγάλετε από το διαιτολόγιο σας.

Αναψυκτικά με ζάχαρη

Αν είναι να σταματήσεις να τρως μόνο ένα πράγμα από αυτή τη λίστα, θα πρέπει να είναι τα αναψυκτικά με ζάχαρη. Οι κενές θερμίδες βοηθούν το σωσίβιο γύρω από την μέση σας να μεγαλώνει, χωρίς να σας παρέχουν καμία αίσθηση του κορεσμού. Επίσης τα απλά σάκχαρα κάνουν εξαιρετική δουλειά στη μείωση της καλής χοληστερόλης και στην αύξηση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, δύο παράγοντες που αυξάνουν τους κινδύνους για καρδιακή νόσο.
Εκλεπτυσμένα και Επανεμπλουτισμένα δημητριακά

Δυστυχώς, αυτό αποκλείει την πλειοψηφία των υδατανθράκων που βρέθηκαν στα ράφια των σούπερ μάρκετ ως υγιεινές τροφές. Εξευγενισμένα και εκ νέου εμπλουτισμένα δημητριακά είναι τα δημητριακά, όπως ορισμένα δημητριακά πρωινού, pastas ρυζιού και τα προϊόντα που έχουν επεξεργαστεί έτσι ώστε οι φυσικές φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά έχουν απομακρυνθεί.

Οι εταιρείες αντικαθιστούν τις ίνες και τις συνθετικές μορφές των βιταμινών και των μετάλλων που αρχικά είχαν αφαιρεθεί. Μερικές φορές (και αυτό είναι πραγματικά ύπουλο) βάζουν τα πάντα πίσω στις φυσικές αναλογίες, έτσι ώστε να μπορούν να ισχυρίζονται ακόμη ότι το τρόφιμο περιέχει «δημητριακά ολικής αλέσεως». Ξεχάστε τα διαφορά δημητριακά πρωινού και τις μπάρες δημητριακών που χρησιμοποιούσατε για υγιεινό σνακ μέσα στην μέρα!Χοντράλευρο καλαμποκιού

Είναι κάτι σαν το πληγούρι απλά από καλαμπόκι ή κάτι σαν την ιταλική πολέντα. Mπομποτούλα (σε κάποιες περιοχές και ανάλογα με το μαγείρεμα) και κουρκουτάκι (σε κάποιες άλλες) Άλλος ένας υπέρ-εκλεπτυσμένος υδατάνθρακας, το χοντράλευρο είναι τα μικρά κομμάτια έχουν απομείνει από την επεξεργασία του καλαμποκιού. Από θρεπτικής πλευράς, το χοντράλευρο στερείται σημαντικές ποσότητες βιταμινών ή μετάλλων. Περιέχει ένα μικρό ποσό των ινών και καθόλου απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Βέβαια το κουρκούτι που μας προμηθεύει η γιαγιά από το χωριό το οποίο είναι απλά σπασμένο καλαμπόκι, παραμένει μια εξαιρετικά υγιεινή τροφή.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2014/01/5.html#more

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος μπορεί να "ξεμείνει" από μνήμη;

Τι θα γινόταν αν μία μέρα ξυπνούσαμε και ο εγκέφαλός μας δεν είχε άλλο χώρο για να αποθηκεύσει πληροφορίες;

Ακούγεται εξωπραγματικό αλλά κατά μία έννοια ο ανθρώπινος εγκέφαλος θα μπορούσε όντως να ξεμείνει από χώρο.

Ο λόγος είναι απλός.

Η μνήμη εξαρτάται από την διαμόρφωση νέων νευρωνικών συνδέσεων, αλλά ο εγκέφαλος έχει έναν πεπερασμένο αριθμό νευρώνων και παράλληλα έναν επίσης περιορισμένο χώρο, στον οποίο θα μπορούσε να προσθέσει περισσότερες συνδέσεις μεταξύ των νευρώνων αυτών.

Αλλά, υπό την έννοια του υγιούς εγκεφάλου, ισχύει το «γηράσκω αεί διδασκόμενος», άρα ο ανθρώπινος εγκέφαλος δε μπορεί ποτέ να σταματήσει να μαθαίνει.

Το...μυστικό βρίσκεται στην ίδια λειτουργία της μνήμης. Όταν θυμόμαστε ένα γεγονός, εμπλέκονται στη διαδικασία αυτή πολλά δίκτυα διασυνδεδεμένων κυττάρων. Όταν όμως μερικές φορές αδυνατούμε να θυμηθούμε ένα συγκεκριμένο συμβάν, αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιούνται διαφορετικές συνδέσεις.

Καθώς μεγαλώνουμε και ο εγκέφαλος έχει «φορτώσει» μνήμες και πληροφορίες, οι συνδέσεις αυτές γίνονται όλο και πιο πολύπλοκες. Όταν δηλαδή ο εγκέφαλος είναι υπερφορτωμένος, αυτό σημαίνει ότι οι ίδιοι νευρώνες χρησιμοποιούνται σε πολλές μνήμες με πολύ ευέλικτο τρόπο.

Αυτό θα μπορούσε να δημιουργήσει μία σύγχυση των γεγονότων ή μία δυσκολία στο να θυμόμαστε πληροφορίες. Αλλά, ευτυχώς σύμφωνα με το clickatlife, τον ανθρώπινο εγκέφαλο, η λειτουργία του είναι τόσο μοναδική, που δε θα μπορούσε ποτέ να ξεμείνει από μνήμη.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2014/01/blog-post_23.html#more

Ο αλγόριθμος που νίκησε το Captcha

Ένα λογισμικό νίκησε για πρώτη φορά το CAPTCHA, το τεστ που ξεχωρίζει ρομπότ από ανθρώπους…

«Αν μπορείτε να το διαβάσετε είστε κατά πάσαν πιθανότητα άνθρωπος» γράφει το Captcha της φωτογραφίας. Και διαψεύδεται από το νέο λογισμικό...

Είστε άνθρωπος; Οι δικτυακοί τόποι δυσκολεύονται όλο και περισσότερο να σιγουρευτούν γι' αυτό. Ενα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης «έσπασε» πρόσφατα το πιο διαδεδομένο τεστ που μπορεί να ξεχωρίσει αν ο χρήστης του υπολογιστή είναι άνθρωπος ή «μποτ» (λογισμικό «ρομπότ» που εκτελεί αυτοματοποιημένα έργα). Σύμφωνα μάλιστα με τους σχεδιαστές του το επίτευγμα ξεπερνά τα όρια του απλώς «αξιοπερίεργου». Αποτελεί ένα ακόμη βήμα στον δρόμο για την «ανθρώπινη» τεχνητή νοημοσύνη.

Το να ζητούν από τους χρήστες να διαβάσουν ένα παραμορφωμένο κείμενο αποτελεί έναν διαδεδομένο τρόπο που χρησιμοποιούν οι ιστοσελίδες για να προσδιορίσουν αν ένας χρήστης είναι άνθρωπος ή όχι. Αυτά τα λεγόμενα CAPTCHA - αρκτικόλεξο για το «Completely Automated Public Turing Test to tell Computers and Humans Apart» ή σε ελεύθερη μετάφραση «Πλήρως Αυτοματοποιημένο Τεστ Τιούρινγκ για να Ξεχωρίζουμε Υπολογιστές από Ανθρώπους») μπορεί θεωρητικά να πάρει οποιαδήποτε μορφή, όμως η εκδοχή του κειμένου έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για την αντιμετώπιση των σπαμ και των κακόβουλων λογισμικών μποτ.

Αυτό γιατί τα λογισμικά δυσκολεύονται να αποκρυπτογραφήσουν κείμενα όταν τα γράμματα είναι παραμορφωμένα, επικαλύπτουν το ένα το άλλο ή «μπερδεύονται» με τυχαίες γραμμές, κηλίδες και χρώματα. Οι άνθρωποι, από την άλλη πλευρά, μπορούν να αναγνωρίσουν σχεδόν άπειρες παραλλαγές ενός γράμματος από τη στιγμή που θα το έχουν δει μόλις μερικές φορές.

Η Vicarious, μια νεοφυής εταιρεία του Γιούνιον Σίτι στην Καλιφόρνια, ανακοίνωσε πριν από λίγο καιρό ότι ανέπτυξε έναν αλγόριθμο ο οποίος μπορεί να ανιχνεύει οποιοδήποτε CAPTCHA βασίζεται σε κείμενο - ένας στόχος ο οποίος επί μακρόν παρέμενε άπιαστος για τους ερευνητές που ασχολούνται με θέματα ασφαλείας των υπολογιστών. Μπορεί να περάσει το reCAPTCHA της Google, το οποίο θεωρείται το δυσκολότερο τεστ του είδους, 90 στις 100 φορές, όπως λέει ο Ντιλίπ Τζορτζ, συνιδρυτής της εταιρείας. Οι επιδόσεις του είναι μάλιστα ακόμη καλύτερες έναντι των CAPTCHA του Yahoo, του Paypal και του CAPTCHA.com.

Εικονικοί νευρώνες

Ο κ. Τζορτζ λέει ότι το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο σημαντικό όσο οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν για να το επιτύχουν και οι οποίες ο ίδιος και ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Σκοτ Φίνιξ ελπίζουν ότι θα οδηγήσουν σε μια τεχνητή νοημοσύνη περισσότερο όμοια με την ανθρώπινη. Το πρόγραμμά τους χρησιμοποιεί εικονικούς νευρώνες οι οποίοι συνδέονται σε ένα δίκτυο σχεδιασμένο με βάση τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Το δίκτυο ξεκινά με κόμβους οι οποίοι ανιχνεύουν τις εισερχόμενες πληροφορίες από τον πραγματικό κόσμο, όπως το αν ένα συγκεκριμένο πίξελ σε μια εικόνα είναι μαύρο ή άσπρο. Στο επόμενο στρώμα οι κόμβοι «πυροδοτούνται» μόνο αν ανιχνεύσουν μια συγκεκριμένη διάταξη πίξελ. Ενα τρίτο στρώμα πυροδοτείται μόνο αν οι κόμβοι αναγνωρίσουν διατάξεις πίξελ που σχηματίζουν ολοκληρωμένα ή τμηματικά σχήματα. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται από το τρίτο ως το όγδοο στρώμα κόμβων, με τα σήματα να περνούν περίπου μέσα από 8 εκατομμύρια κόμβους. Το δίκτυο τελικά καταλήγει στην καλύτερη υπόθεση σχετικά με το ποια γράμματα περιέχονται στην εικόνα.

Η ισχύς κάθε νευρωνικής σύνδεσης καθορίζεται εκπαιδεύοντας το δίκτυο με «λυμένα» CAPTCHA και βίντεο με γράμματα που κινούνται. Αυτό επιτρέπει στο σύστημα να αναπτύξει τη δική του απεικόνιση, π.χ., για το γράμμα «α», αντί να κάνει αντιπαράθεση μέσα σε μια βάση δεδομένων με πιθανές απεικονίσεις του γράμματος. «Λύνουμε το ζήτημα με έναν γενικό τρόπο, παρόμοιο με τον τρόπο με τον οποίο το λύνουν οι άνθρωποι» λέει ο κ. Τζορτζ.

Και στο βάθος... μπάτλερ!

Ο Γιαν Λε Κουν, ερευνητής στην τεχνητή νοημοσύνη στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, λέει ότι τα συστήματα που βασίζονται σε νευρωνικά δίκτυα αναπτύσσονται ευρέως. Πιστεύει ότι είναι δύσκολο να πει κάποιος αν το σύστημα της Vicarious αντιπροσωπεύει ένα τεχνολογικό άλμα, επειδή η εταιρεία δεν έχει αποκαλύψει λεπτομέρειες σχετικά με αυτό.

Αν οι ισχυρισμοί της Vicarious ευσταθούν, αυτό θα είναι πολύ σημαντικό, λέει ο Σέλμερ Μπρίνγκγιορντ, ειδικός στην επιστήμη των υπολογιστών στο Πολυτεχνικό Ινστιτούτο Rensselaer στο Τρόι της Νέας Υόρκης. Προσθέτει ότι το «σπάσιμο» των CAPTCHA που βασίζονται σε κείμενο απαιτεί ένα υψηλό επίπεδο κατανόησης του τι είναι τα γράμματα.

Αντί να το βγάλει ως προϊόν στην αγορά η Vicarious θα βάλει το εργαλείο της να περάσει από περισσότερα τεστ Τιούρινγκ. Στόχος της εταιρείας είναι να δει τι γίνεται όταν το λογισμικό θα έχει να αντιμετωπίσει πιο σύνθετες σκηνές ή να καταλάβει πώς θα μπορούσε να προσαρμόσει ένα απλό έργο έτσι ώστε το σύστημα να λειτουργεί και σε άλλες περιπτώσεις, λέει ο κ. Φίνιξ. Ενα τέτοιο είδος τεχνητής νοημοσύνης θα μπορούσε να επιτρέψει την ανάπτυξη μηχανών όπως τα ρομπότ-μπάτλερ, τα οποία θα μπορούν να λειτουργούν μέσα σε πολύπλοκα ανθρώπινα περιβάλλοντα. 

«Εστιάζουμε στο να επιλύσουμε τα θεμελιώδη προβλήματα» δηλώνει ο κ. Φίνιξ. «Εργαζόμαστε στην τεχνητή νοημοσύνη και, καθ' οδόν, έτυχε να λύσουμε το CAPTCHA».

ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ
Οχι μόνο λέξεις
Ενα CAPTCHA δεν συνίσταται απαραίτητα σε κείμενο - μπορεί να είναι οποιοδήποτε αυτοματοποιημένο τεστ που ξεχωρίζει τους ανθρώπους από τα λογισμικά. Η Vicarious του Γιούνιον Σίτι στην Καλιφόρνια έχει αναπτύξει ένα σύστημα το οποίο μπορεί να διαβάσει παραμορφωμένα κείμενα, η εταιρεία όμως τρέφει μεγαλύτερες φιλοδοξίες σχετικά με την τεχνητή νοημοσύνη. Ο επόμενος στόχος είναι οι οφθαλμαπάτες. Ο Ντιλίπ Τζορτζ, ένας από τους συνιδρυτές της εταιρείας, πιστεύει ότι με περισσότερη εκπαίδευση ο αλγόριθμος που έχουν αναπτύξει θα μπορούσε να γίνει καλύτερος σε έργα όπως η αναγνώριση των τρισδιάστατων συμβόλων σε μια εικόνα δύο διαστάσεων.

Υστερα από αυτό μια πρόκληση θα είναι ίσως ο εντοπισμός ενός αντικειμένου μέσα σε μια καθαρή ή σε μια παραμορφωμένη εικόνα. Και ύστερα από αυτό το σύστημα θα πρέπει να μάθει να καταλαβαίνει τι συμβαίνει σε μια εικόνα αντί απλώς να αναγνωρίζει τα αντικείμενα που αυτή περιλαμβάνει.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2013/11/captcha.html#more

Προσοχή στις 'έξυπνες' τηλεοράσεις!

Οι νέας γενιάς τηλεοράσεις που συνδυάζουν τις ιδιότητες της συμβατικής τηλεόρασης και των ηλεκτρονικών υπολογιστών μπορούν να μετατραπούν σε ένα είδος Μεγάλου Αδελφού για τους κατόχους τους

Λειτουργώντας (και) ως υπολογιστής με πρόσβαση στο Internet, η τηλεόραση αυτόματα αποκτά και τις διάφορες όχι και τόσο ευχάριστες παρενέργειες των συμβατικών υπολογιστών και της online δραστηριότητας. Ετσι οι νέες «έξυπνες» τηλεοράσεις καταγράφουν τις προτιμήσεις των κατόχων τους και τα δεδομένα αποστέλλονται στη βιομηχανία του μάρκετινγκ, η οποία φροντίζει να αποστέλλει στην κάθε συσκευή προσωποποιημένα διαφημιστικά μηνύματα. Διαφημίσεις, δηλαδή, που να ταιριάζουν στο εμπορικό και καταναλωτικό προφίλ του κατόχου της τηλεόρασης το οποίο φτιάχνεται από τις εταιρείες βάσει των τηλεοπτικών  προτιμήσεών του και όχι μόνο...

Big Brother TV

Πριν από λίγες ημέρες ο Τζέισον Χάντλεϊ, ένας βρετανός σύμβουλος επιχειρήσεων σε θέματα πληροφορικής και υπολογιστών,  έγινε ένα από τα πρώτα επώνυμα θύματα αυτής της εξέλιξης. Ο Χάντλεϊ παραξενεύτηκε όταν κάποια στιγμή αντιλήφθηκε ότι έβλεπε συνεχώς συγκεκριμένες διαφημίσεις κατά τη διάρκεια σχετικών με τα εν λόγω διαφημιζόμενα προϊόντα εκπομπών που έβλεπε. Ως άριστος γνώστης των υπολογιστών συνέδεσε την τηλεόρασή του με έναν φορητό υπολογιστή και κατέγραφε σε αυτόν τα δεδομένα που έστελνε στους ιντερνετικούς διακομιστές η τηλεοπτική  συσκευή του.

Εκπληκτος διαπίστωσε ότι η τηλεόρασή του δεν κατέγραφε απλά τις εκπομπές που εκείνος παρακολουθούσε αλλά κατέγραφε κυριολεκτικά κάθε κουμπί που πατούσε στο τηλεκοντρόλ και στη συνέχεια έστελνε όλα τα δεδομένα στα κεντρικά γραφεία της κατασκευάστριας εταιρείας της τηλεόρασής του. Επιπλέον η τηλεόραση μετέδιδε στην εταιρεία και το περιεχόμενο του σκληρού της δίσκου στο οποίο οι κάτοχοι συνήθως αποθηκεύουν όχι μόνο τηλεοπτικές εκπομπές αλλά και διαφόρων ειδών άλλα αρχεία. Στην προκειμένη περίπτωση ο Χάντλεϊ είχε αποθηκεύσει στον σκληρό δίσκο της τηλεόρασής του ταινίες αλλά και οικογενειακά βίντεο και φωτογραφίες του. Ολα αυτά κατέληξαν στα αρχεία της κατασκευάστριας εταιρείας. Μάλιστα όλα τα δεδομένα συνέχισαν να αποστέλλονται στην εταιρεία ακόμη και όταν ο Χάντλεϊ απενεργοποίησε τη σχετική δυνατότητα της συσκευής!

Εκτός όμως από την καταγραφή των δεδομένων, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, όπως συμβαίνει με τους υπολογιστές αλλά και κάθε άλλη συσκευή που συνδέεται με το Internet, έτσι και οι τηλεοράσεις που έχουν αυτή τη δυνατότητα ενέχουν ταυτόχρονα και τους ίδιους κινδύνους. Μπορεί, π.χ., κάποιος να αποκτήσει τον έλεγχό τους από μακριά ή η συσκευή να μολυνθεί από κάποιον ιό.

Τηλε-κατάσκοπος

Πριν από λίγο καιρό η εταιρεία ReVuln, που εδρεύει στη Μάλτα, ανακοίνωσε ότι οι τεχνικοί της λειτουργώντας ως χάκερ κατάφεραν να αποκτήσουν τον έλεγχο μιας τηλεόρασης που κυκλοφορεί στην αγορά και διαθέτει σκληρό δίσκο, μικρόφωνα και κάμερα. Σύμφωνα με τα στελέχη της εταιρείας, αν κάποιος αποκτήσει πρόσβαση σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο θα μπορεί να παρακολουθεί - εν αγνοία τους φυσικά - τους κατόχους της συσκευής. Θα βλέπει και θα ακούει τι συμβαίνει στον χώρο όπου είναι εγκατεστημένη η τηλεόραση, ενώ επίσης θα μπορεί να αποκτήσει τα δεδομένα που είναι καταχωρισμένα στον σκληρό δίσκο της. Προφανώς η πλειονότητα των έξυπνων τηλεοράσεων που εμφανίζονται θα είναι... ευάλωτες και πιο εύκολα ή πιο δύσκολα θα γίνονται κτήμα κακόβουλων ατόμων.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2013/12/blog-post_2959.html#more

Το σπίτι του μέλλοντος

Θα διαθέτει ενσωματωμένα μικρόφωνα στο ταβάνι και σύστημα αυτόματης ανταπόκρισης στις επιθυμίες των ιδιοκτητών 

To όραμά του για το σπίτι του μέλλοντος αποκάλυψε ο διευθυντής Mηχανικής της Google Σκοτ Χάφμαν. Σύμφωνα με αυτό, ο φουτουριστικός χώρος θα διαθέτει ενσωματωμένα μικρόφωνα στο ταβάνι, τα οποία σε ρόλο «βοηθών», σε συνδυασμό με το Google, θα καταγράφουν τις φωνητικές εντολές των χρηστών και θα ανταποκρίνονται σε αυτές. Το σύστημα θα διαθέτει ακόμη δυνατότητα σύνδεσής του με τηλέφωνα, ταμπλέτες και άλλες «έξυπνες» συσκευές.

«Φανταστείτε να μπορούσαμε να πούμε: "Μπορείς να μου δείξεις το βίντεο με τα κυριότερα στιγμιότυπα του τάδε ποδοσφαιρικού αγώνα στην τηλεόραση του σαλονιού;". Κάτι τέτοιο σαφώς και γίνεται, καθώς μέσω του Cloud όλα μπορούν να είναι συνδεδεμένα μεταξύ τους» ανέφερε ο Χάφμαν. 

«Ή ακόμη θα μπορούσα να ζητήσω από τον "έξυπνο" βοηθό της Google να μου βρει ένα κοντινό εστιατόριο με συγκεκριμένη κουζίνα και με καλές τιμές. Και το Google θα εκτελούσε τις διαταγές μου».

Στη συνέχεια, προσέθεσε, ο χρήστης θα μπορούσε να μπει στο αυτοκίνητό του, όπου το GPS θα ήταν ήδη συνδεδεμένο με το υπόλοιπο σύστημα του σπιτιού του, ώστε να πάει κατευθείαν στο εστιατόριο της επιλογής του. Κονσόλες που συνοδεύονται από αισθητήρες, αλλά και «έξυπνες» τηλεοράσεις, εκτελούν ήδη φωνητικές εντολές του χρήστη (π.χ. αναζητώντας ένα συγκεκριμένο τηλεοπτικό πρόγραμμα, κάνοντας μια αναζήτηση στο Διαδίκτυο ή πραγματοποιώντας μια τηλεφωνική κλήση μέσω Skype), ενώ μέσω της ενσωματωμένης κάμερας είναι σε θέση να «διαβάζουν» τις χειρονομίες του και να τις μεταφράζουν σε εντολές. 
Φουτουριστικές πατέντες
Πριν από λίγο καιρό είχαν έρθει στη δημοσιότητα στοιχεία τα οποία έδειχναν ότι ο αμερικανικός κολοσσός εργαζόταν επάνω σε μια πατέντα για ένα σύστημα που θα μπορούσε να αναλάβει την αυτοματοποιημένη, ρομποτική σύνταξη αναρτήσεων χρηστών στα social media. Κάτι τέτοιο ωστόσο θα σήμαινε ότι η εταιρεία θα αποκτούσε πλήρη πρόσβαση στους προσωπικούς λογαριασμούς των χρηστών.

Και τα δύο συστήματα ωστόσο εγείρουν σημαντικά ζητήματα γύρω από την προστασία της ιδιωτικότητας ή των ευαίσθητων προσωπικών δεδομένων των πολιτών.

Τον περασμένο Ιούνιο ο Ρέι Κούρτσβαϊλ, επίσης διευθυντής Μηχανικής της Google, είχε δηλώσει ότι σε περίπου 30 χρόνια από σήμερα οι άνθρωποι θα είναι σε θέση να «φορτώνουν» το μυαλό τους σε ηλεκτρονικούς υπολογιστές, με αποτέλεσμα να γίνονται ψηφιακά «αθάνατοι», καθώς οι αναμνήσεις και οι σκέψεις τους θα παραμένουν ζωντανές ακόμη και όταν εκείνοι θα έχουν φύγει από τη ζωή.
Ο ίδιος είχε αναφέρει επίσης ότι μέσω της τεχνολογίας η ιατρική πρόκειται να περάσει σε νέα διάσταση προσφέροντας τεχνολογικά προηγμένα βοηθήματα που θα χαρίζουν κίνηση σε ασθενείς, ακόμη και αν αυτοί έχουν υποστεί βλάβες στο νευρικό τους σύστημα.

Πρόσφατα η ιδιόκτητη από την Google Motorola είχε υποβάλει αίτηση ευρεσιτεχνίας για ηλεκτρονικά «τατουάζ» υπό μορφή τσιπ τα οποία θα τοποθετούνται στον λαιμό του χρήστη και θα χρησιμοποιούνται για την καταγραφή της φωνής του. Σε περίπτωση που εκείνος επιθυμεί να πραγματοποιήσει μια τηλεφωνική κλήση, τότε ο ήχος θα αποστέλλεται στο κινητό και στον συνομιλητή του ασύρματα.

Σύμφωνα με τον Χάφμαν, το οικιακό σύστημα μικροφωνικών «βοηθών» της Google θα μπορούσε να εγκατασταθεί για πρώτη φορά σε σπίτια ως το 2018.

Πηγή: http://ntokoumentagr.blogspot.gr/2013/12/google.html#more

Μεταλλικός φορτιστής

Αυτό είναι φανταστικό και φοβερά χρηστικό. Αντί να έχεις άπειρα καλώδια να μπλέκονται μες στα πόδια σου, να είσαι όλη την ώρα στο βάλε-βγάλε όποτε θες να χρησιμοποιήσεις το κινητό, και δε συμμαζεύεται, αυτό το πανέμορφο αντικείμενο αποτελεί εναλλακτική μοντέρνα πρόταση φόρτισης. Αυτός ο μεταλλικός φορτιστής είναι από μόνος του ένα όμορφο αντικείμενο χώρου, πάνω στο οποίο μπορείς να φορτίζεις κινητό και tablet. Και μάλιστα πάνω σε μια απαλή επιφάνεια από φελλό που δεν αφήνει το κινητό να γρατζουνίσει την επιφάνειά του. Όταν τελειώσεις, έχεις απλώς ένα διακοσμητικό αντικείμενο.

Πηγή: http://www.oneman.gr/antikeimena/technology/metallikos-fortisths.2294716.html

Leap Motion

Το Leap Motion είναι USB. Συνδέεται με τον υπολογιστή σου ώστε να μπορείς να το χρησιμοποιείς με χειρονομίες. Ούτε πληκτρολόγιο, ούτε κουμπιά, ούτε ποντίκια. Χειρονομίες όπως ο Τομ Κρουζ στο "Minority Report". Δουλεύει καλύτερα με προγράμματα / εφαρμογές που υποστηρίζουν την αντίστοιχη λογική αλλά γενικά χρειάζεται ένα μικρό χρόνο εξοικείωσης. Παράλληλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κλειδώσει τη συσκευή με την οποία συνδέεται.

Πηγή: http://www.oneman.gr/antikeimena/technology/leap-motion.2427749.html