Έρευνα: Πώς τα χάρτινα ποτήρια του καφέ μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο

Γιατί οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου;

Ο καφές είναι από τις καθημερινές απολαύσεις. Ακόμα και όταν δεν υπάρχει χρόνος για να τον απολαύσουμε, τότε τον παίρνουμε στο χέρι. Ευτυχώς οι συσκευασίες που κυκλοφορούν τα τελευταία χρόνια είναι βολικότατες και δεν μα καίνε. Είναι όμως και άκρως επικίνδυνες.

Το Εθνικό Συμβούλιο Ερευνών των ΗΠΑ λέει «ναι», υπάρχει κίνδυνος. Μια έρευνα που πραγματοποίησε ομάδα δέκα επιστημόνων, κρούει το καμπανάκι του κινδύνου προς τους καταναλωτές.

Για όλα ευθύνεται το στυρένιο. Η συγκεκριμένη ουσία, που ανήκει στην οικογένεια των αρωματικών υδρογονανθράκων, χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή των λευκών ποτηριών από φελιζόλ (διογκωμένη πολυστερίνη), μέσα στα οποία σερβίρεται ο καφές που παίρνουμε μαζί μας. Ωστόσο, όπως υποστηρίζει η δρ. Τζέιν Χέινεϊ, πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ερευνών των ΗΠΑ, τα ευρήματα αυτά είναι ακόμη πρώιμα.

  

«Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα συμπεράσματα αυτά αποτελούν μια εκτίμηση κινδύνου. Το συμπέρασμα της επιτροπής δείχνει ότι υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία, που υποστηρίζουν ότι το στυρένιο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλά αυτό δεν αποκλείει να υπάρχουν και άλλες εξηγήσεις, όπως η τύχη και η εμπλοκή άλλων παραγόντων που είναι δύσκολο να τους ξεχωρίσουμε», σχολιάζει χαρακτηριστικά.

Το Εθνικό Συμβούλιο Ερευνών είναι μέλος των Εθνικών Ακαδημιών των ΗΠΑ, στις οποίες περιλαμβάνονται το Ινστιτούτο Ιατρικής, η Εθνική Ακαδημία Επιστημόνων και η Εθνική Ακαδημία Μηχανικών.

Πηγή: http://www.e-magazino.gr/endiaferonta/ereina-pos-ta-xartina-potiria-tou-kafe-mporoun-na-prokalesoun-karkino.html